Hình sợi, lên men nhẹ, mùi thơm rõ ràng là những đặc điểm của Trà Văn Sơn Bao Chủng. Người Bình Lâm vẫn duy trì hái và pha trà bằng tay, mức độ lên men và kiểm soát nhiệt đều dựa vào kinh nghiệm của các bậc thầy về trà. Trà Bao Chủng vẫn giữ lại nét quyến rũ độc đáo của cách pha trà cổ xưa, chất lượng của hương thơm tinh tế, hương hoa lan và hương quế lan toả trong miệng, khiến nó trở thành một loại trà chính đặc sắc mang đậm phong cách Trà Đài Loan.

Xem Thêm: Công Dụng Tuyệt Vời Của Trà Bao Chủng

CÁCH NHẬN DẠNG TRÀ BAO CHỦNG

Chất lượng của trà Văn Sơn Bao Chủng có thể được đánh giá theo ba tiêu chí về hương vị, hình thức và màu trà.

Hương vị có thể được chia thành hương thơm và mùi vị. Mùi thơm tao nhã tinh tế, thoang thoảng chứ không quá đậm.

Bề ngoài chia theo hình dạng và màu sắc, hình dáng gọn gàng, đầu lá cong tự nhiên, búp và lá liền nhau, màu sắc tươi sáng, xanh đậm với màu sắc đẹp, hài hòa và trầm nhã, màu viền vàng của lá non bị che khuất, có tơ trắng bạc điểm trên màu xanh như da ếch (Ngân Hào Bạch Điểm Oa Bì Sanh).

Màu trà xanh mật ong rực rỡ, nước trong và sáng, màu hổ phách hoàng kim là thượng phẩm, tựa màu xanh ngọc vàng cam. Chỉ có trà văn Sơn Bao Chủng chất lượng hàng đầu mới đáp ứng các điều kiện trên.

Nhận biết Trà Bao Chủng qua trà khô, nước trà và hương vị

Cách Chọn Mua Trà Bao Chủng

Khi mua trà Văn Sơn Bao Chủng, hình dạng là hình sợi hơi dài, kết cấu chặt, đầu lá cong tự nhiên, thân trà có màu xanh đậm, bóng với những đốm trắng xám như da ếch.

1. Hương trà

Sau khi pha, trà Văn Sơn Bao Chủng có mùi thơm tao nhã và tinh tế, sau khi vào miệng có mùi thơm, có cảm giác tươi mát như hoa. Hương thơm của trà không tươi mát, hương thơm không kéo dài thì không phải trà thượng hạng.

2. Nước Trà

Nước trà Bao Chủng chất lượng cao sau khi pha có màu xanh ngọc bích vàng, sáng trong và không vẩn đục. Màu của nước trà vàng nhạt, vàng đậm và xỉn là trà kém chất lượng.

3. Vị Trà

Trà Bao Chủng thuộc thượng hạng, uống vào không đắng cũng không chát, vị nước trà trong trẻo, thanh khiết. Nước chè nhạt nhẽo và vô vị, chát là trà kém chất lượng.

4. Đáy Lá

Đáy lá sau khi ngâm có màu xanh tươi và nguyên vẹn, những lá thẳng là thượng phẩm, còn những lá bị gãy, rời rạc thì, màu xanh đậm là kém chất lượng.

2. Đặc Sắc Chính Của Trà Bao Chủng

1. Lên men nhẹ, lưu lại hương thơm tinh tế

Trà Bao Chủng chủ yếu là trà lên men nhẹ với độ lên men từ 10% ~ 20% nên không chỉ có mùi thơm sảng khoái và hương hoa nhẹ mà trà lên men nhẹ thường có hàm lượng caffein thấp, thích hợp nhất cho những người thích ít caffein, nhưng vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương thơm vị của nước trà.

2. Sấy nhẹ, biến thành hương ngũ cốc

Ngoài ra, ngoài hương thơm tươi mát, nếu kết hợp với sấy nhẹ, hương hoa ban đầu của trà Bao Chủng có thể biến thành hương gạo, có thể nói là có một hương vị rất đặc biệt.

Lên men và sấy làm nên hương thơm của Trà Bao Chủng

BA HƯƠNG VỊ CHÍNH CỦA TRÀ BAO CHỦNG

Trà Bao Chủng ngày nay không chỉ được làm từ Thanh Tâm Ô Long và Bạch Mao Hầu, mà còn được làm từ các giống cây trà khác như Kim Huyên hoặc Thuý Ngọc, vì vậy, việc thưởng thức hai loại trà Bao Chủng lớn trên, ngoài thưởng thức các đặc điểm của trà, chỉ cần bạn cảm nhận nó một cách cẩn thận tỉ mỉ, bạn cũng có thể thưởng thức được hương vị tinh tế của từng loại cây trà.

Dưới đây là 3 hương vị phổ biến nhất.

1. Hương Hoa Tươi Mát

Trà Bao Chủng được làm từ Thanh Tâm Ô Long không chỉ có hương thơm sảng khoái mà còn có mùi thơm nhẹ của hoa quế, dù là mùi thơm của nước trà hay dư vị khi uống đều có thể khiến bạn cảm thấy như đang ở trong núi rừng bạt ngàn và tận hưởng sự thoải mái của thiên nhiên bao quanh.

2. Hương Sữa Nhẹ Dịu

Nếu bạn sử dụng trà Bao Chủng do Kim Huyên sản xuất, bạn có thể thưởng thức hương thơm sữa độc đáo của Kim Huyên. Hơn nữa, khác với hương vị êm dịu vốn có của Kim Huyên, trà Bao Chủng được làm từ Kim Huyên chỉ tỏa ra mùi thơm sữa thoang thoảng, nhưng nó có thể thêm một số hương vị khác, trở thành một nét hoàn thiện, độc đáo riêng.

3. Cốc Hương (Hương Ngũ Cốc) Quyến Rũ

Trà Bao Chủng được lên men nhẹ và sấy nhẹ có thể biến mùi thơm ban đầu của trà Bao Chủng thành hương thơm ngọt ngào sau khi sấy, mùi thơm của nó tương tự như mùi gạo, đơn giản nhưng quen thuộc, ấm áp và hương vị quyến rũ.

Mỗi loại hương Trà Bao Chủng có đặc điểm khác nhau

Đồng Nhân Trà Quán cung cấp các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH03-03, Đường Hoa Hồng 3, KĐT Vinhomes Star City, Phường Đông Hải, TP. Thanh Hoá

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra

Xem Thêm: Trà Bao Chủng – Từ Quy Trình Sản Xuất Đến Cách Pha Trà  

Đồng Nhân Trà Quán cung cấp các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH03-03, Đường Hoa Hồng 3, KĐT Vinhomes Star City, Phường Đông Hải, TP. Thanh Hoá

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra