NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT VỀ TRÀ PHỔ NHĨ

Trà Phổ Nhĩ là gì?

Trà Phổ Nhĩ (tên Tiếng Anh: pu-erh tea, tên Tiếng Trung: 普洱茶) là một trà đen lên men đặc trưng của Vân Nam, Trung Quốc.

Giống như trà xanh, trà đen và trà trắng, Trà Phổ Nhĩ được làm từ lá của cây trà Shan Tuyết cổ thụ.. Tuy nhiên, Trà Phổ Nhĩ được tạo ra theo một quy trình chuyên biệt bao gồm thời gian lên men lâu hơn. Sau khi lên men, lá trà được ủ (đôi khi trong nhiều năm hoặc thậm chí hàng thập kỷ) và được đóng gói thành bánh. Trà Phổ Nhĩ càng để lâu thì càng chất lượng và giá thành càng cao.

(Trà Phổ Nhĩ là một loại trà đặc biệt của Vân Nam)

Cách sản xuất, đặc điểm, bản chất của Trà Phổ Nhĩ khác với sáu dòng trà chính là Hồng trà, Trà xanh (Lục trà), Trà vàng (trà đen), Bạch trà ( trà trắng). Vì vậy mà phổ nhĩ không thuộc một trong sáu loại này mà được coi là một loại trà đặc biệt thứ bảy.

Trà Phổ Nhĩ thường trồng ở đâu?

Cái tên Trà Phổ Nhĩ chính là một chỉ dẫn địa lý, Trà Phổ Nhĩ chỉ sản xuất tại Vân Nam, khu vực sản xuất có đánh dấu ranh giới phân định như là Sipsong Panna, Phổ Nhĩ, Lâm Thương,…

(Quá trình thu hái lá trà)

Phân loại và sự khác nhau của các loại Trà Phổ Nhĩ

Trà Phổ Nhĩ sống và Trà Phổ Nhĩ chín

Trà Phổ Nhĩ thường phân ra thành hai loại phổ biến nhất là phổ nhĩ sống và phổ nhĩ chín.  Nguyên liệu để sản xuất hai loại trà này đều là búp trà xanh được phơi nắng song cách chế biến, sản xuất khác nhau tạo nên trà thành phẩm khác nhau.

(Màu Trà Phổ Nhĩ sống và phổ nhĩ chín khác nhau )

Để tạo ra Trà Phổ Nhĩ sống cần tinh chế và ép thành bánh trà,… Trà Phổ Nhĩ sống có hương vị tươi mới và hấp dẫn, vị ngọt đậm, có hương mật ong và hương thơm hoa rất rõ. Màu trà vàng tươi.

Để tạo ra Trà Phổ Nhĩ chín cần tưới nước, ủ lên men, ép thành bánh trà,… cách làm này tương tự như cách làm Hắc trà (trà đen). Trà Phổ Nhĩ chín có hương vị nồng đậm, uống xong đọng lại vị ngọt êm dịu, mang theo mùi hương lâu cũ, nước trà màu nâu đỏ.

Trà Phổ Nhĩ theo cấp số

Dựa theo tiêu chuẩn quốc gia của Trung Hoa, trà phơi khô và trà chín có thể phân thành loại 11 cấp: cấp 1 đến cấp 10 và loại đặc biệt.

Trà Phổ Nhĩ theo hình dáng

Trà Phổ Nhĩ có nhiều kiểu hình dáng và quy cách đóng gói khác nhau; thường là hình tròn, hình vuông,... Riêng loại ép thành bánh không phân loại mà chỉ có một loại duy nhất là bánh Trà Phổ Nhĩ.

Công dụng của Trà Phổ Nhĩ

Trà Phổ Nhĩ giúp kiểm soát cân nặng

Trà Phổ Nhĩ thúc đẩy việc giảm cân, giúp hỗ trợ tiêu hóa vì là loại trà lên men và từ đó kiểm soát cơn đói và kiểm soát cân nặng.

(Trà Phổ Nhĩ nếp là một trong những loại trà bán chạy nhất tại Đồng Nhân Trà Quán)

Trà Phổ Nhĩ ngăn chặn tổn thương gan

Cũng đã có tài liệu chứng minh Trà Phổ Nhĩ có thể bảo vệ gan không bị tổn thương do uống nhiều rượu bia,...

Trà Phổ Nhĩ góp phần hỗ trợ sự lây lan của tế bào ung thư

Một số nghiên cứu y khoa đã chứng minh, Trà Phổ Nhĩ góp phần ức chế sự phát triển của một số tế bào, có thể kể đến như ung thư vú, miệng, ruột kết,..

Trà Phổ Nhĩ giúp cải thiện các bệnh lý liên quan đến tim mạch

Trà Phổ Nhĩ giúp giảm lượng cholesterol trong máu; cải thiện các bệnh lý về huyết áp, tim mạch, mỡ máu.

Tuy nhiên, chúng ta nên uống Trà Phổ Nhĩ với một lượng vừa phải và tần suất không quá nhiều trong tuần để tránh bị say, mất ngủ,... Thay vào đó, hãy uống xen kẽ giữa các ngày để vừa có thể thưởng thức được nhiều loại trà khác nhau vừa phát huy được tối đa công dụng của trà đối với sức khỏe của chính mình.

Mua Trà Phổ Nhĩ ở đâu uy tín?

(Trà Thạch đầu phổ nhĩ tại Đồng Nhân Trà Quán)

Đồng Nhân Trà Quán chuyên cung cấp các sản phẩm Trà cao cấp,  Ấm tử sa, và Trà hoa và dụng cụ bàn trà chất lượng tuyệt hảo xuất xứ từ Trung Hoa. Với tinh thần đưa Trà đạo đến gần hơn với tất cả mọi người, chúng tôi cam kết về chất lượng và tự hào là Trà Quán uy tín trong làng Trà đạo Việt Nam. Đến với Đồng Nhân Trà Quán, khách hàng có thể yêu tâm lựa chọn cho mình loại Trà Phổ Nhĩ chất lượng nhất. Ngoài ra, còn phục vụ đa dạng nhu cầu cho khách hàng quan tâm về Trà đạo.

Nếu bạn cần tư vấn kỹ hơn về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với Đồng Nhân Trà Quán qua các kênh sau đây:

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH3-03 đường Hoa Hồng, dự án Vinhomes Star City, phường Đông Hải, Thành phố Thanh Hóa

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra