Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng là một loại Trà Ô Long bán lên men, nhiều nghiên cứu trong những năm gần đây đã chỉ ra rằng Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng rất giàu axit amin, vitamin, polyphenol trong trà và alkaloid, trong đó polyphenol trong trà có tác dụng chống bức xạ mạnh, và hàm lượng có thể đạt 30%. Nói chung, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng thuộc Trà Ô Long, là loại Trà Ô Long chất lượng cao, có yêu cầu nghiêm ngặt đối với cách pha nên mọi người hãy chắc chắn nắm vững phương pháp trước khi pha để thưởng thức hương vị trà trọn vẹn.

 

Xem Thêm: Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng – Đặc Điểm Và Quy Trình Sản Xuất

 

8 CÔNG DỤNG CỦA TRÀ PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG

1. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng giúp cải thiện tình trạng dị ứng da

Trong Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có chứa nhiều loại axit amin mà cơ thể con người không thể tổng hợp được, có thể nuôi dưỡng làn da.

2. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng là trợ thủ đắc lực cho chị em phụ nữ giảm cân

Trà chứa một loại enzym có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, chất polyphenol trong trà sẽ không gây tích tụ mỡ trong cơ thể.

3. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể trì hoãn lão hóa

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể tăng cường hoạt động của tế bào bạch huyết trong cơ thể, giảm khả năng mắc bệnh của tế bào, kích hoạt tế bào, trì hoãn lão hóa.

4. Uống một tách Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng sau bữa ăn cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa

Phượng Hoàng Đơn Tùng giúp tăng tốc độ phân hủy thức ăn và đẩy nhanh quá trình oxy hóa. Đặc biệt là trong các dịp lễ tết, đầy bụng và khó tiêu do ăn uống hội hè, một tách Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm thiểu các vấn đề về dạ dày.

5. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể làm đẹp da.

Nó có thể giúp thu nhỏ lỗ chân lông, khử trùng, giảm sản sinh dầu trên da mặt và ngăn ngừa, làm chậm quá trình lão hóa da.

6. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể chống lại sự xâm nhập của mầm bệnh.

Các sản phẩm oxy hóa và polyphenol trong trà của nó có tác dụng hạn chế vi khuẩn, ức chế sự phát triển và sinh sản nhanh chóng của chúng, nên thường được dùng để chống viêm.

7. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể nâng cao tinh thần, giúp tỉnh táo.

Caffeine là chất có khả năng kích thích vỏ não, gây hưng phấn, giảm mệt mỏi, rất thích hợp cho những người thường xuyên lao động trí óc nhiều hoặc stress.

8. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể bảo vệ răng.

Hàm lượng flo trong trà cao, có tác dụng bảo vệ rất tốt, làm chậm quá trình mất canxi ở răng, giữ cho miệng luôn sạch sẽ, ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn.

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có nhiều công dụng

Xem Thêm: Khám Phá 10 Hương Hoa Độc Đáo Của Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng

CÁCH PHA TRÀ PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG

 

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng nên được pha bằng nước sôi 100 độ, có thể thêm lượng trà theo tỷ lệ trà và nước 1:20, thời gian pha tương đối ngắn vì hương thơm của Đơn Tùng là hương có độ sôi cao. Nước phải được đun nóng đến nhiệt độ 100 độ để kích thích mùi thơm, nếu kiểm soát tốt nhiệt độ, một tách Đơn Tùng có thể chiết ra được nhiều mùi thơm khác nhau.

1. Làm Ấm Trà Cụ

Sau khi đun sôi nước, dùng nước sôi để tráng trực tiếp gaiwan, tách trà,… Sở dĩ nên tráng trà cụ trước khi pha Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng chủ yếu là để tránh gaiwan hấp thụ nhiệt của nước khiến trà không thơm.

2. Bỏ Trà Vào

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng vào gaiwan, tốt nhất là 8g. Lượng trà thêm vào Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng nói chung nên được kiểm soát ở mức 60-70%, sau khi thêm trà không được lắc để dậy hương, chỉ cần đậy nhẹ lại.

3. Nhuận Trà/Tráng Trà

Nhuận trà nên được thực hiện nhanh chóng, có thể được mô tả là "tức bất dung hoãn (ngay lập tức)".

4. Pha Trà

Lại đổ nước sôi vào gaiwan để pha, chỉ cần nước ngập lá trà là được, không nên nhiều quá.

5. Ủ trà

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng thuộc loại nhanh chóng chiết nước. Nước đầu tiên không quá 3 giây, nước thứ hai không quá 5 giây và nước thứ sáu không quá 30 giây. Nước trà được pha theo cách này không đắng cũng không chát, thích hợp nhất để uống. Vì nước tiết ra nhanh nên từ lần pha đầu đến lần thứ bảy không cần thay nước hay hâm nóng giữa chừng, có thể dùng một bình rót trực tiếp cho đến cuối, có thể miêu tả là vô cùng nhanh chóng và dễ dàng.

Trà Đơn Tùng có thể pha nhiều lần

 

CÁC LƯU Ý KHI PHA TRÀ PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG

1. Lượng Trà

Nói chung, nên bỏ lượng trà vào gaiwan khoảng 60-70%, đợi nước sôi, làm ấm trà cụ rồi bỏ vào. Lượng nước tùy theo lượng lá trà, vừa đủ ngập sợi trà, nhuận trà 2 lần, mỗi lần ủ rồi đều rót ráo nước, không để lại nước trà trong ấm/gaiwan cho lần pha tiếp.

2. Rót Nước Ra Ngay

Sau khi thêm nước trong năm lần pha đầu tiên, nước sẽ chảy ra sau 2 ~ 3 giây và có thể kéo dài thêm 5 ~ 8 giây sau mười lần thêm nước. Nước trà được pha theo cách này không đắng cũng không chát, thích hợp nhất để uống.

3. Pha nước sôi

Tức là nước pha phải luôn trong trạng thái sôi và không để nguội rồi đun lại.

4. Trà Cụ Chính

Để pha Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng, hầu hết chúng được pha trong gaiwan, nắp sứ trắng vành mỏng, làm ấm gaiwan trước rồi mới pha trà, hương thơm tốt và giữ nguyên được hương vị nguyên bản. Ấm Chu Nê 朱泥vẽ tay có phong cách Triều Sơn, đặc biệt phù hợp với cách pha theo phong cách pha trà Triều Sơn, hương vị cũng rất ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị tách trà, khăn trà, muỗng trà, bát nước, dụng cụ lọc, ấm đun nước và bếp lò...

Có thể pha Trà Đơn Tùng trong ấm

 

5. Nước Pha

Từ xa xưa, uống trà đã chú ý đến chất lượng nước, nước tốt có thể làm cho trà phát huy được hương vị êm dịu và thơm ngon. Nói chung, nước không màu, không mùi và có hàm lượng oxy cao là thích hợp nhất để pha trà; nước suối, nước giếng và nước suối là tốt nhất; nước suối trên núi và nước tinh khiết nói chung là phù hợp.

6. Nhiệt Độ Nước Pha

Nhiệt độ nước để pha Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được kiểm soát ở khoảng 95 ° C ~ 100 ° C. Nói chung, nó chủ yếu được pha bằng nước sôi, và nhiệt độ nước cho Phượng Hoàng Đơn Tùng Tuyết Phiến có hương thơm đặc biệt có thể là 95 ° C. Lưu ý rằng nhiệt độ nước là đun sôi nước trước, sau đó để nguội một chút.

Xem Thêm: Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng – Quy Trình Sản Xuất Tạo Nên Trà Tuyệt Hảo

 

Phượng Hoàng Đơn Tùng là một trong những dòng trà cao cấp được ưa chuộng trong số các sản phẩm trà của Đồng Nhân Trà Quán. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, là một trong những loại Trà Ô Long tiêu biểu và là niềm tự hào của thành phố Triều Châu.

 

Đồng Nhân Trà Quán cung cấp các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.

 

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH03-03, Đường Hoa Hồng 3, KĐT Vinhomes Star City, Phường Đông Hải, TP. Thanh Hoá

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra