KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ TRÀ THIẾT QUAN ÂM

TRÀ THIẾT QUAN ÂM LÀ GÌ?

Trà Thiết Quan Âm là một loại trà ô long, nhưng cũng là tên của một giống trà. Cũng giống như tất cả các loại trà khác, nó có thể được làm từ một giống chè hoặc hai giống chè khác. Một số loại trà Thiết Quan Âm thậm chí có thể là sự pha trộn của nhiều giống trà khác nhau. Thiết Quan Âm hàng chuẩn luôn phải có nguồn gốc từ huyện An Khê. Ngày nay, các khu vực khác cũng đang sản xuất loại trà này song nó có thể tương tự về hình dạng và thậm chí cả về hương vị, nhưng nó không được coi là hàng chuẩn.

(Trà Thiết Quan Âm cao cấp từ An Khê, Phúc Kiến )

Điều làm nên sự độc đáo của loại trà này là nó có một danh mục các loại trà rất đa dạng. Chúng có thể bị oxy hóa ít nhiều, rang ít nhiều và có mùi vị khác nhau. Điểm chung của tất cả chúng là chúng đều có lá hình quả bóng nhỏ, cuộn chặt và không chứa bất kỳ cành nào. Ví dụ, khi bạn pha các loại trà núi cao Đài Loan, bạn sẽ thấy một chồi và một vài lá gắn trên cành. Thiết Quan Âm chỉ chứa lá.

Thiết Quan Âm có thể được thu hoạch vào các mùa xuân, hạ, thu, đông song vụ đông rất hiếm. Lá trà ngon nhất được thu hoạch vào mùa xuân và mùa thu.

LỊCH SỬ VỀ TRÀ THIẾT QUAN ÂM

Tương truyền, cách đây nhiều thế kỷ, có một nông dân nghèo đến trông coi một ngôi đền Bà Quan Âm khá hoang tàn. Một ngày nọ, Quan Thế Âm Bồ Tát đến với anh ta trong giấc mơ. Ở đó, bà bảo anh ta hãy nhìn vào một hang động khi thức dậy và anh ta sẽ tìm thấy một kho báu. Tỉnh giấc, anh thấy một hang động nhỏ trước mặt và đi vào đó, anh tìm thấy một cây chè nhỏ. Anh mang cây chè về  trồng và chăm sóc cẩn thận. Cây chè ngày một lớn, cao và cho ra một loại chè đặc biệt thơm ngon. Anh ấy gọi trà là Thiết Quan Âm và chia sẻ nó với người dân trong vùng. Nhiều người biết đến và đều thích loại trà này. Từ đó anh có một cuộc sống sung túc và hàng ngày vẫn chăm sóc cho ngôi đền. Dù truyền thuyết này có đúng hay không, nhiều người vẫn tin rằng một số cây chè cổ thụ đầu tiên này mọc ở vùng An Khê.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TRÀ THIẾT QUAN ÂM

Thiết Quan Âm là một loại trà ô long. Trà ô long có chứa chất chống oxy hóa, caffein, axit amin và các hợp chất khác. Nó nằm ở đâu đó giữa trà xanh và trà đen. Bạn có thể đoán mức độ oxy hóa bằng cách nhìn vào màu sắc của lá trà và dịch truyền. Nước trà màu xanh hơn và sáng hơn sẽ ít bị ôxy hóa hơn, và màu sẫm hơn sẽ bị ôxy hóa nhiều hơn.

Uống trà Thiết Quan Âm có thể giúp giảm cân và điều chỉnh cholesterol xấu, chống lại một số loại ung thư,  tỉnh táo, bảo vệ chống lại bệnh tim, cải thiện mật độ xương, ngăn ngừa sâu răng, giảm stress oxy hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Các bạn có thể đọc chi tiết về lợi ích của trà Thiết Quan Âm tại đây.

HƯƠNG VỊ VÀ MÙI VỊ

Thiết Quan Âm có thể rang, ủ hoặc chưa rang và rất tươi và xanh. Có hai loại trà Thiết Quan Âm chính  là trà truyền thống và trà hiện đại.

 (Trà Thiết Quan Âm được mệnh danh là bảy nước còn dư hương)

Trà Thiết Quan Âm hiện đại

Trà theo phong cách hiện đại có màu ngọc lục bảo sáng đến vàng tươi, với hương hoa và kem. Phong cách này là phong cách phổ biến nhất hiện nay.

Trà Thiết Quan Âm truyền thống

Cà vạt truyền thống âm dương bị oxy hóa nhiều hơn và sao nhiều hơn. Trà mịn với hương trái cây rang và hương thơm đa dạng hơn. Thiết Quan Âm có thể có nhiều hương vị - rang, thơm, kem, trái cây, thơm, mật ong, hoa, tươi, thực vật và khoáng chất. Nói chung, trà ít sao và ít oxy hóa sẽ có hương vị tươi mát và thanh hơn.

UỐNG TRÀ THIẾT QUAN ÂM CÓ TÁC DỤNG PHỤ NÀO KHÔNG?

Uống Thiết Quan Âm không nên gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thức uống có chứa caffein nào khác, uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ đối với những người nhạy cảm với caffein. Hơn nữa, hãy luôn chọn trà từ những nguồn đáng tin cậy như Đồng Nhân Trà Quán để giảm bớt bất kỳ rủi ro tiềm ẩn nào khác.

CÁCH PHA TRÀ THIẾT QUAN ÂM

Nếu bạn là người mới bắt đầu thưởng thức trà thì Thiết Quan Âm là một trong những loại trà ô long hàng đầu bạn nên thử. Bạn có thể pha trà này theo nhiều cách và thậm chí có thể dùng nước sôi mà không làm hỏng hương vị.

Pha trà kiểu “phương Tây” thông thường

Sử dụng khoảng 1-1 ½ thìa lá trà cho mỗi cốc nước. Đun sôi nước và để giảm xuống 90-95° C. Ủ lá trà trong 1-2 phút. Và ủ lại.

Pha bằng cốc

Thiết Quan Âm là một trong những loại trà bạn có thể dễ dàng pha, ngay cả khi bạn không có bất cứ thứ gì ngoại trừ cốc. Lá trà sẽ nở ra để lấp đầy đến 1/3 cốc và nằm ở đáy khi bạn uống. Cho khoảng 2-3 gam lá trà vào cốc và đổ nước ngập lá trà. Uống khi còn nóng. Thêm nhiều nước hơn cho lần hãm thứ hai.

Pha trà theo phong cách “Gong-fu” đơn giản

Nếu bạn muốn thưởng thức tất cả các nốt hương tinh tế trong loại trà này, hãy luôn sử dụng kỹ thuật nhiều lần ủ. Cho khoảng 5-7 gam lá trà vào bình trà đã được làm nóng trước. Sử dụng 120-150 ml nước. Đun sôi nước và để nguội xuống 95 ° C. Bắt đầu với một lần hãm trà rất nhanh để rửa lá. Lần hãm đầu tiên để uống nên kéo dài khoảng 20-30 giây. Tăng thời gian pha với mỗi lần hãm. Cùng một lá trà sẽ hãm từ 5-10 lần.

Bạn có thể mua Trà Thiết Quan Âm uy tín ở đâu?

(Set Trà sữa Thiết Quan Âm tự làm Đồng Nhân Trà Quán)

Đồng Nhân Trà Quán chuyên cung cấp các sản phẩm Ấm tử sa, Trà cao cấp và Trà hoa và dụng cụ bàn trà chất lượng tuyệt hảo xuất xứ từ Trung Hoa. Với tinh thần đưa Trà đạo đến gần hơn với tất cả mọi người, chúng tôi cam kết về chất lượng và tự hào là Trà Quán uy tín trong làng Trà đạo Việt Nam. Đến với Đồng Nhân Trà Quán, khách hàng có thể yêu tâm lựa chọn cho mình loại Trà Thiết Quan Âm chất lượng nhất. Đồng Nhân Trà Quán cũng đang có chương trình khuyến mãi với Trà Thiết Quan Âm tại đây. 

Ngoài ra, còn phục vụ đa dạng nhu cầu cho khách hàng quan tâm về Trà đạo.

Nếu bạn cần tư vấn kỹ hơn về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với Đồng Nhân Trà Quán qua các kênh sau đây:

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH3-03 đường Hoa Hồng, dự án Vinhomes Star City, phường Đông Hải, Thành phố Thanh Hóa

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra