Nhân giống trong không gian (vũ trụ) là một phương pháp nhân giống hiệu quả, chủ yếu sử dụng nhiều yếu tố như bức xạ vũ trụ mạnh, môi trường điện từ phức tạp và vi trọng lực không gian để biến đổi hạt giống nhằm gây đột biến gen, thời gian biến dị ngắn. Vào ngày 16 tháng 10 năm 2021, một lô hạt Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng đã được mang theo vào không gian rộng lớn trên tàu vũ trụ có người lái Thần Châu 13, trở lại mặt đất sau 183 ngày và được đưa ra ngoài ở Bắc Kinh vào ngày 16 tháng 4 năm 2022.

Xem Thêm: Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng – Nguồn Gốc Và Môi Trường Sản Xuất

TRÀ PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG- GIỐNG TRÀ ĐỘC ĐÁO NGAY TỪ TÊN GỌI

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được sản xuất tại thị trấn Phượng Hoàng và được đặt theo tên của núi Phượng Hoàng. Theo truyền thuyết, vào cuối triều đại Nam Tống, Tống Đế Vệ Vương Triệu Bính chạy trốn về phía Nam và đi qua núi Ô Đông, ông khát nước đến nỗi người dân vùng núi đã dâng cho ông Trà Hồng Nhân, uống xong hết khát, người tràn trề sức sống, ông đặt tên là "Tống Trà宋茶" và các thế hệ sau gọi là "Tống Chủng 宋种".

Còn có truyền thuyết “Chim phượng hoàng nghe nói Tống Đế khát nước, ngậm cành trà trong miệng dâng cho ông”, cho nên còn có tên là “Điểu Chuỷ Trà 鸟嘴茶(Trà mỏ chim)”. Trong những năm Đồng Trị và Quang Tự của triều đại nhà Thanh (1875-1908), để nâng cao chất lượng trà, người ta đã thực hành phương pháp hái từng cây (đơn châu 单株- đơn: riêng, châu: gốc cây), pha trà từng cây và bán sản phẩm của từng cây; họ tách những cây ưu việt và chăm bón, đặt tên cho từng cây riêng. Vào thời điểm đó, hơn 10.000 cây trà cổ thụ chất lượng cao đã được thu hoạch bằng phương pháp "đơn châu" (đơn tùng, một cây riêng), vì vậy nó được gọi là Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng.

Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có lịch sử lâu đời

Quy trình chính để hái Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng là thủ công hoặc kết hợp giữa sản xuất thủ công và cơ giới. Quy trình sản xuất gồm 6 công đoạn chính là héo nắng, héo má, lên men, sao trà (ngừng lên men), vò trộn và sấy trà. Theo công nghệ sản xuất, có thể chia thành hơn 80 loại hương gồm 10 loại như hương quế, hương hoàng chi, hương hoa lan mật…

Xem Thêm: Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng – Công Dụng Và Cách Pha Trà Chuẩn

TRÀ PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG - SẢN PHẨM ĐẠT CHỈ DẪN ĐỊA LÝ QUỐC GIA TRUNG QUỐC

Các sản phẩm chỉ dẫn địa lý của Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được bảo hộ bởi thị trấn Phượng Hoàng, thị trấn Thiết Phố, thị trấn Văn Từ, thị trấn Lân Khê, thị trấn Quản Đường, thị trấn Đăng Đường, thị trấn Xích Phụng, thị trấn Quy Hồ, thị trấn Cổ Hương, thị trấn Phụng Đừng, lâm trường Vạn Phong, huyện Triều An của thành phố Triều Châu; thị trấn Phù Tân, thị trấn Tiều Đông, thị trấn Chương Khê, thị trấn Phù Sơn, thị trấn Thang Khê, thị trấn Tam Nhiêu, thị trấn Liên Nhiêu,… của huyện Nhiêu Bình; thị trấn Ý Khê và khu phố Trà Kiều Đông của khu vực Tương Kiều; Vân Bộ Thảo Cương Vũ và Hoè Sơn Cương Trà và hơn 30 thị trấn của khu vực Phong Khê. 

Các nhà sản xuất trong phạm vi bảo hộ của sản phẩm chỉ dẫn địa lý Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có thể gửi đơn đăng ký sử dụng “Nhãn hiệu đặc biệt cho sản phẩm chỉ dẫn địa lý” đến Cục Giám sát Chất lượng và Kỹ thuật Triều Châu của tỉnh Quảng Đông để giám sát, kiểm tra, kiểm dịch chất lượng. Cơ quan liên quan sẽ kiểm nghiệm theo luật định đối với Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được chỉ định bởi Cục Giám sát Chất lượng và Kỹ thuật tỉnh Quảng Đông.

Trà Đơn Tùng là sản phẩm tiêu chuẩn quốc gia

TRÀ PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG ĐƯỢC THỬ NGHIỆM NHÂN GIỐNG TRONG KHÔNG GIAN

Vào ngày 16 tháng 10 năm 2021, một lô hạt Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng đã được mang theo vào không gian rộng lớn trên tàu vũ trụ có người lái Thần Châu 13, trở lại mặt đất sau 183 ngày và được đưa ra ngoài ở Bắc Kinh vào ngày 16 tháng 4 năm 2022. Theo báo cáo, đây là lần đầu tiên giống Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng tham gia vào một dự án nhân giống hàng không vũ trụ.

Ngày 21 tháng 5 là Ngày Trà Quốc tế lần thứ 3, được tổ chức tại Triều Châu, khu vực sản xuất chính của Trà Đơn Tùng. Tại địa điểm diễn ra sự kiện, Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ Kỹ thuật Nhân giống Không gian Thực vật Quốc gia đã bàn giao những hạt giống trà không gian vũ trụ này cho Chính quyền thành phố Triều Châu.

"Sau khi quay trở lại mặt đất, lô trà này sẽ trải qua quá trình canh tác và sàng lọc đặc biệt, và nó được kỳ vọng sẽ tạo thành một giống Phượng Hoàng Đơn Tùng mới với những ưu điểm rõ ràng". Ông Trần Chí Cường, giám đốc Trung tâm nghiên cứu công nghệ kỹ thuật nhân giống cây trồng hàng không vũ trụ quốc gia cho biết việc nhân giống trong không gian này là cột mốc quan trọng, sẽ giúp ích rất nhiều cho việc mở rộng nguồn tài nguyên Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng, thúc đẩy sự phổ biến của Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng.

Trà Đơn Tùng được chọn nhân giống trong không gian

Nhân giống trong không gian (vũ trụ) là một phương pháp nhân giống hiệu quả, chủ yếu sử dụng nhiều yếu tố như bức xạ vũ trụ mạnh, môi trường điện từ phức tạp và vi trọng lực không gian để biến đổi hạt giống nhằm gây đột biến gen, thời gian biến dị ngắn.

Ngành giống cây trồng là ngành mũi nhọn chiến lược và cơ bản của Trung Quốc, là nền tảng thúc đẩy ngành nông nghiệp phát triển lâu dài và ổn định.

Xem Thêm: Khám Phá 10 Hương Hoa Độc Đáo Của Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng

VĂN HOÁ TRÀ VÀ CÁC GIẢI THƯỞNG VINH DỰ

Trà Công Phu

Trà Phượng Hoàng được sản xuất tại Phượng Hoàng Cổ Trấn, Triều Châu, nam Quảng Đông, "Trà Công Phu" Triều Châu độc đáo là biểu tượng cho "thói quen tao nhã và kỹ thuật cao siêu người Triều Châu", tạo thành một nền văn hóa trà Triều Châu rất đặc sắc. Trà Công Phu Triều Châu là loại trà tiêu biểu nhất của nghệ thuật trà Trung Quốc, được phát triển trên cơ sở phương pháp uống "trà rời" tồn tại trong các triều đại nhà Đường và nhà Tống. Nó thuộc về phạm trù phương pháp pha trà dạng rời, là phương pháp pha và uống trà cực kì tinh tế. Mặc dù nó phổ biến ở Phúc Kiến, Quảng Đông, Hồng Kông và Đài Loan, nhưng ảnh hưởng của nó đã lan rộng khắp Trung Quốc và nước ngoài.

Trà Công Phu Triều Châu nổi tiếng ở Trung Quốc và nước ngoài

Giải Thưởng Vinh Dự

Năm 1955, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được đề cử là một trong 28 loại trà truyền thống nổi tiếng trong nước tại Hội Nghị thẩm định Hàng Châu.

Năm 1982, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được Bộ Thương mại trao tặng danh hiệu sản phẩm xuất sắc; cùng năm 1892, nó được Trường Sa Technology đánh giá là một trong 30 loại trà nổi tiếng lịch sử trong nước.

Năm 1986, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng đã giành vị trí đầu tiên trong cuộc thi 134 loại trà nổi tiếng của Ngũ Đại Trà Loại được tổ chức tại Phúc Châu.

Năm 1989, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Thủy sản trao giải nhất trong Cuộc thi Danh Trà Toàn Quốc được tổ chức tại Tây An.

Năm 1990, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được Bộ Thương mại đánh giá là Đệ Nhất Trà trong cả nước.

Năm 1991, nó được đánh giá là "Quốc Gia Văn Hoá Danh Trà" tại Lễ hội văn hóa Trà nổi tiếng được tổ chức tại Hàng Châu, cùng năm đó, nó được Bộ Nông nghiệp đánh giá là "Thực phẩm xanh".

Năm 1995, giành huy chương vàng tại Triển lãm Trà Trung Quốc lần thứ hai.

Năm 1996, giành huy chương vàng tại Triển lãm Trà Trung Quốc lần thứ ba.

Tháng 5 năm 1997, đoạt giải đặc biệt và giải nhất cuộc thi trà "Trung Trà Bôi (Cúp Trà Trung Quốc)" lần thứ hai.

Vào tháng 11 năm 1997, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng giành được Giải thưởng Cúp vàng và Giải thưởng Huy chương vàng tại Triển lãm Danh Trà Trung Quốc (quốc tế) lần thứ nhất.

Năm 1999, Trà Mật Lan Hương Đơn Tùng 蜜兰香单枞茶đã giành vị trí đầu tiên trong cuộc thi Danh Trà do Hiệp hội trà tỉnh tổ chức và đạt danh hiệu Trà nổi tiếng cấp tỉnh.

Vào tháng 9 năm 1999, Trà Cửu Nguyệt Phân Quế Hoa Hương Đơn Tùng 九月份桂花香单枞茶 đã giành được danh hiệu Sản phẩm Thương hiệu Nổi tiếng tại Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế Trung Quốc lần thứ 99.

Tháng 12 năm 1999, dòng sản phẩm Trà Ô Long Đơn Tùng được Ủy ban Kinh tế tỉnh Quảng Đông và Ủy ban Chứng nhận Sản xuất Thương hiệu Nổi tiếng Tỉnh công nhận là sản phẩm chất lượng cao và thương hiệu nổi tiếng cấp tỉnh.

Năm 2001, Quế Hoa Hương Đơn Tùng một lần nữa được đánh giá là sản phẩm thương hiệu nổi tiếng tại Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế Trung Quốc.

Năm 2002, được chọn tham gia cuộc thi "Trung Trà Bôi" và Quế Hoa Hương Đơn Tùng giành giải nhất.

Năm 2002, Trà Lan Hoa Hương Đơn Tùng đã giành huy chương vàng trong Cuộc thi Danh Trà Quốc tế lần thứ 4.

Năm 2002, Mật Lan Hương và Bát Tiên Đơn Tùng đã giành được huy chương vàng trong Cuộc thi Chất lượng Trà Nổi tiếng Quảng Đông lần thứ 5.

Năm 2003, 3 nhãn hiệu "Đơn Tùng Trà nhãn hiệu Quốc Tân", "Đơn Tùng Trà nhãn hiệu Nam Phúc" và "Đơn Tùng Trà nhãn hiệu Hoành Vĩ" đồng thời được công nhận là Sản phẩm thương hiệu nổi tiếng Quảng Đông (hạng mục nông nghiệp).

Vào tháng 11 năm 2003, Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng đã giành được giải thưởng Vua Trà Đơn Tùng trong Hội nghị khen thưởng công nhân tiên tiến về nghiên cứu Văn Hóa Trà đầu tiên và Cuộc thi Vua Trà ở tỉnh Quảng Đông.

Năm 2004, "Trà Đơn Tùng nhãn hiệu Hoành Vĩ" đã giành được danh hiệu "Thương hiệu nổi tiếng Quảng Đông".

Vào tháng 6 năm 2004, Cuộc thi Vua trà tại Hội chợ triển lãm trà Trung Quốc (Phúc Kiến) tại Hội chợ nông sản chất lượng cao xuyên eo biển (Phúc Kiến), Phượng Hoàng Đơn Tùng đã giành được giải thưởng chất lượng xuất sắc.

Vào tháng 11 năm 2004, Hội chợ mua hàng trà Trung Quốc, Quảng Châu (quốc tế) và Cuộc thi đánh giá chất lượng trà nổi tiếng toàn quốc lần thứ 3, Ngọc Lan Hương Đơn Tùng đã giành được giải thưởng vàng.

Năm 2008, vùng trà Phượng Hoàng được Hiệp hội Trà Trung Quốc đánh giá là quê hương của Danh Trà Trung Quốc.

Ngày 06/04/2010, AQSIQ (cũ) đã chấp thuận bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm “Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng".

Việc Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng được nhân giống trong không gian là sự kiện tiêu biểu, thúc đẩy ngành nông nghiệp nói chung và ngành sản xuất Trà nói riêng phát triển hơn nữa. Phượng Hoàng Đơn Tùng là một trong những dòng trà cao cấp được ưa chuộng trong số các sản phẩm trà của Đồng Nhân Trà Quán. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, là một trong những loại Trà Ô Long tiêu biểu và là niềm tự hào của thành phố Triều Châu.

Xem Thêm: Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng – Đặc Điểm Và Quy Trình Sản Xuất

Đồng Nhân Trà Quán cung cấp các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH03-03, Đường Hoa Hồng 3, KĐT Vinhomes Star City, Phường Đông Hải, TP. Thanh Hoá

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra