TRÀ HOÀNG SƠN MAO PHONG - PHÂN LOẠI ĐẲNG CẤP TRÀ VÀ CÁCH BẢO QUẢN

Chọn nhân viên quản lý (Mặc định)

01-04-2023

0 Comments

Trà Hoàng Sơn Mao Phong có Lịch sử lâu đời, yêu cầu hái trà và chọn lọc kỹ lưỡng, quy trình sản xuất tiên tiên, là một trong Thập Đại Danh Trà Trung Quốc. Vì thông qua nhiều bước chọn lọc, mỗi bước chọn lọc với tiêu chuẩn khác nhau, nên Trà Hoàng Sơn Mao Phong được phân ra khá nhiều cấp độ, từ thượng hạng đến thông thường. Mỗi cấp độ trà khác nhau lại có những đặc điểm nhận dạng khác nhau.

Xem thêm: Trà Hoàng Sơn Mao Phong- Cách Pha Trà Và Nhận Dạng

TIÊU CHUẨN PHÂN LOẠI ĐẲNG CẤP TRÀ HOÀNG SƠN MAO PHONG

Hoàng Sơn Mao Phong được chia thành sáu cấp: Đặc Biệt cấp 1, Đặc Biệt cấp 2, Đặc Biệt cấp 3, Loại 1, Loại 2, Loại 3.

Hoàng Sơn Mao Phong phân loại đẳng cấp rất kĩ. Hoàng Sơn Mao Phong Đặc Biệt lấy một búp 1-2 lá vừa hé, sản xuất chất lượng tuyệt hảo, Bạch Hào (tơ trắng) lộ rõ, nặng. Tiêu chuẩn để hái lá Hoàng Sơn Mao Phong tươi từ Loại 1 đến Loại 3 là một búp và một lá, một búp hai lá đầu và một búp 2-3 lá đầu.

Hoàng Sơn Mao Phong Đặc Biệt có hình dạng giống như lưỡi chim tước, bạch hào lộ rõ, màu sắc giống như ngà voi và gân lá có màu vàng. Sau khi pha, nước trà có màu trong, mùi vị tươi mát, đậm đà, ngọt dịu, mặt dưới lá vàng tươi, đóa căng mọng. Trong số đó, "Ngư diệp kim hoàng" (gân lá màu vàng) và "Sắc tự tượng nha" (màu giống ngà voi) là hai đặc điểm rõ ràng giúp phân biệt vẻ ngoài của Hoàng Sơn Mao Phong Đặc Biệt với các Mao Phong khác.

Phân biệt cấp độ Trà Hoàng Sơn Mao Phong

PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TRÀ HOÀNG SƠN MAO PHONG

Các điều kiện cần thiết để bảo quản Trà có hiệu quả là nhiệt độ thấp, khô ráo, tối và ít oxy. Có hai cách chính để bảo quản trà trong các hộ gia đình nói chung.

Phương Pháp Bảo Quản Lạnh

Đóng gói trà trong túi nhựa tổng hợp hoặc hộp trà đậy kín, ép hết không khí trong túi (lon) ra ngoài rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, có thể bảo quản từ một năm rưỡi đến hai năm. Nếu cho vào tủ lạnh, trà phải được đóng thành nhiều lớp kín để ngăn mùi bay qua, nhiệt độ nên giữ dưới 5°C.

Khi uống, lấy lá trà ra và hâm nóng hoàn toàn, chỉ khi nhiệt độ của lá trà gần bằng nhiệt độ phòng mới có thể mở gói, tránh để lá trà lạnh tiếp xúc với không khí, gặp không khí nóng ẩm bên ngoài, hơi ẩm sẽ ngưng tụ trên bề mặt lá trà và gây hư hỏng.

Trà Hoàng Sơn Mao Phong cần bảo quản kĩ để giữ được hương vị

Phương Pháp Bảo Quản Khô Và Kín

Chọn đồ đựng kín (chum bằng gốm sứ sạch hoặc hộp sắt có nắp đậy), gói vôi sống vào túi vải, đặt dưới đáy hộp/chum, xếp các lá trà vào. được chia thành nhiều gói trên túi vải, đổ đầy hộp và đặt hộp ở nơi khô mát, có thể bảo quản được hơn một năm.

Trà Hoàng Sơn Mao Phong được phân loại đẳng cấp đa dạng, nên yêu cầu về bảo quản khá kĩ để đảm đảm không bị giảm chất lượng, duy trì đúng chất lượng ban đầu. Bảo quản trong thời gian dài, đúng quy cách còn giúp trà ngon hơn, phát huy nhiều công dụng hơn.

Đồng Nhân Trà Quán cung cấp Trà Hoàng Sơn Mao Phong Cao Cấp cùng các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.